aceite

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    -100: el comienzo del final

    EL ANTES Una tortilla. Otra más. Buena, mejor, peor, más cruda, esta está aceitosa, le falta sal, esta vez le sobra patata. Y al final, fregar dos veces la sartén para asegurar la huída definitiva de la grasa, escurrir el empacho, comprar patatas de nuevo. Adiós tortilla, por el mismo sitio por el que viniste, con una gloria etérea más allá de tu esfuerzo. Pero un día me cansé de que algo tan metódico, tan mágico en procesos, tan elaborado en los preliminares y tan gustoso al contacto con la saliva, acabara siempre en el contenedor de los recuerdos que se olvidan más pronto que tarde. Me tomo muy en serio hacer una tortilla de… Read more